Rouleaux impériaux marocains à l'agneau haché

Les rouleaux impériaux marocains à l'agneau fraichement sortis du four!

En panne d'inspiration? L'agneau haché est sans doute l'ingrédient le plus passe-partout!

Une délicieuse recette mettant en vedette l'agneau haché avec les épices marocaines de la Ferme J.N. Morin. Toujours appréciés, les rouleaux impériaux sont adaptables selon les ingrédients que vous avez sous la main. Ils peuvent être bien assaisonnés ou encore être accompagnés d'une sauce afin de rehausser les saveurs.

Portions: 6 à 8 en entrées à partager

Préparation: 40 minutes

Niveau: Moyen

Occasions: Apéro, Entrée à partager, Bouchées à partager

Liste des ingrédients

• 1 paquet de 1 lb d'agneau haché

• 1/2 oignon haché finement

• 1 tasse de chou rapé finement

• Épices marocaines de la Ferme J.N Morin au goût

• 1 paquet de pâte phyllo

• 1 oeuf battu

  
  

Section 2 : Préparation

1. Préchauffez votre four à 400 °F et recouvrez une plaque de cuisson avec du papier parchemin.

2. Dans une poêle, faire revenir à feu moyen l'agneau haché.

3. Ajouter ensuite le demi-oignon et le chou. Continuer la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Ajouter le mélange d'épices marocaines et bien mélanger. En ajouter au besoin après avoir goûté si le goût n'est pas assez relevé. Réservé

4. Mettre 4-5 pâtes phyllo d'épaisseur sur une planche à découper. Couper avec l'aide d'un couteau 4 ou 6 rectangles en fonction de la grosseur de rouleaux désirée.

5. Ajouter 1-2 cuillère à soupe du mélange d'agneau refroidi sur chacun des rectangles de pâte phyllo. Badigeonner l'oeuf battu sur les côté du rectangle avec un pinceau. Rabattre les côtés sur la préparation et rouler ensuite en s'assurant que le rouleau tienne bien.

6. Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les rouleaux aient une couleur dorée.