Le collier d'agneau entier est emballé sous-vide et congelé. Le format est d'environ 700g par unité.
Le collier d’agneau entier est une coupe savoureuse et réconfortante, reconnue pour sa tendreté après une cuisson lente. Situé dans la partie du cou, ce morceau légèrement persillé devient fondant et riche en goût lorsqu’il est mijoté.
Parfait pour les plats qui réchauffent, le collier libère toute la profondeur de la viande d’agneau dans des recettes traditionnelles comme modernes. C’est une coupe idéale pour ceux qui aiment cuisiner “low & slow” et profiter d’une viande qui se défait à la fourchette.
Notre viande d'agneau est vieillie au minimum 7 jours ce qui permet d'obtenir une viande tendre et savoureuse.
Prix= 25,49$/kg
Collier d'agneau entier
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