InnOvin
Agnelles de qualité et viande d'exception
Format économique
RÉCUPÉRATION DE VOTRE COMMANDE
LIVRAISON
LA LIVRAISON LOCALE EST DISPONIBLE DANS LA RÉGION DE LA BEAUCE ET QUÉBEC/LÉVIS. LA LIVRAISON EST GRATUITE POUR LES COMMANDES DE PLUS DE 250$, SINON DES FRAIS DE 25$ VOUS SERONT FACTURÉS
RÉCUPÉRATION À LA FERME
IL EST POSSIBLE DE SÉLECTIONNER L'OPTION RAMMASSAGE À LA FERME LORS DE VOTRE COMMANDE. UNE FOIS VOTRE COMMANDE PRÊTE, VOUS RECEVREZ UN COURRIEL POUR UNE PRISE DE RENDEZ-VOUS POUR LA RÉCUPÉRER.
De la ferme à la table
Nos agneaux sont abattus dans un abattoir de type A. La découpe des agneaux et la transformation des produits sont faites dans une boucherie de type C1 ce qui nous permet ensuite d'avoir les certifications pour vendre aux particuliers, aux boucheries et aux restaurateurs. Il est très important pour nous de travailler avec des entreprises de la région pour la découpe de notre viande d'agneau.
L'élevage de nos agneaux lourds
Ayant à coeur d'offrir des produits de qualité et locaux, il est alors paru naturel de commercialiser notre viande d'agneau en circuit court.
Nos agneaux sont élevés dans notre bergerie à Saint-Joseph-de-beauce, dans les meilleures conditions de bien-être animal en offrant un milieu confortable et une alimentation adaptée selon leurs besoins nutritionnels.
Leur alimentation est composée principalement d'un mélange de grains, de minéraux et vitamines. Les grains proviennent d'une meunerie détenue par des producteurs, ce qui permet d'avoir un contrôle sur la composition du mélange en tout temps. Aucune hormone ni antibiotique n'est utilisés pour nos agneaux.
Marchés publics
Nous participerons aux marchés suivants pour 2026:
Saint-Joseph-de-beauce
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28 mars
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24 juin
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29 août
Beauceville
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28 juin
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6 septembre
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11 octobre
Saint-Odilon
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18 juillet
Saint-Frédéric
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22 août